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承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。《承德府志... 详情
江米凉糕是一道由江米,面粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料制成的糕点,适合夏天食用的传统... 详情
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是承德民间传统食品,已有300多年历史。承德... 详情
源于叫化鸡,其作法也和叫化鸡大同小异,先将宰后的生鸡,取出内脏后洗净,不褪毛,用荷... 详情
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面分... 详情